TVAROHOVÉ ŘEZY S ANANASEM

POTŘEBUJEME

300 g polohrubé mouky
150 g krupicového cukru
150 g tuku (Hera, Stela, máslo)
2 vejce
1 prášek do pečiva
mléko
vanilkový cukr

ananas nebo jiné ovoce

Tvarohová náplň

250 g tvarohu

250 ml kysané smetany

50 g rozinek

Vše dobře rozmícháme.

Drobenka

50 g Hery

50 g másla

1 žloutek

5 lžíc polohrubé mouky

2 lžíce moučkového cukru

1/2 vanilkového cukru

strouhaný kokos

Všechny suroviny promneme a rozdrobíme.

POSTUP

Tuk utřeme s krupicovým i vanilkovým a cukrem a vejci, přidáme mouku s práškem do pečiva, 3 lžíce mléka a vypracujeme těsto, které rozložíme na pomaštěný plech (místo tuku můžeme dát pečicí papír). Na povrch rozetřeme tvarohovou náplň a poklademe ovocem. Nakonec vše posypeme silnou vrstvou drobenky a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 min. Vychladlé krájíme na čtvercové řezy, které při podávání můžeme zdobit šlehačkou.

Za recept děkuji Pavle!