RESTOVANÉ HOUBY S POLNÍČKEM

POTŘEBUJEME

300 g čerstvých lišek

300 g čerstvých žampionů

300 g čestvé hlívy ústřičné

200 g polníčku

6 lžic nasekaných lístků petrželky

80-100 g másla

3 stroužky česneku

sůl a pepř

6 krajíců toustového chleba

POSTUP

Omyjeme lístky polníčku a otrháme kořínky. Houby omyjeme, žampiony rozpůlíme, hlívu nakrájme na větší kousky, velké lišky překrojíme, malé ponecháme vcelku. Rozehřejeme máslo a houby na něm zprudka osmahneme (asi 2 min). Chvíli před dokončením přidáme nasekaný česnek a lžíci petrželky. Dochutíme pepřem a solí. Podáváme s polníčkem a restovanými houbami. Ozdobíme petrželkou.

Zdroj: http://www.apetitonline.cz/recepty/738-restovane-houby-s-polnickem-a-toustem.html