14. března 2015

JÁTRA OD BROŇKY

POTŘEBUJEME
játra
cibuli
česnek
anglickou slaninu
kelímek smetany
koření Vitana - divočina
sladký kečup
sůl

POSTUP
Zpěníme cibuli s česnekem. Přidáme anglickou slaninu a osmahneme. Přihodíme nařezaná játra, pokud máme, tak i slezinu a srdce. Přidáme koření Vitana - divočina, jalovec, bobkový list, pepř. Vše podusíme až bude i srdce měkké, zalejeme sladkým kečupem. Po asi 3 min. přidáme 12% šlehačku. Může být i 33%, ale není třeba. Povaříme. Před podáváním osolíme - dřív ne!

Můžeme podávat s chlebem, rýží nebo těstovinami.

Za recept děkuji Broňce!

Žádné komentáře:

Okomentovat