POHANKOVÉ RIZOTO

POTŘEBUJEME
2 menší sklenice pohanky na 2 porce
cibule
paprika
uzenina/slanina/anglická
sýr
medvědí česnek
hříbky
česnek
olej
koření/kurkuma
pepř
sůl

POSTUP
Pohanku zalijeme vodou (asi na prst) a necháme vařit dokud se voda neztratí. Můžeme také pohanku nechat přes noc namočenou, potom vařit nemusíme. Na druhé pánvi osmahneme cibuli a další ingredience. Drobné česnekové stroužky můžeme nechat ve slupce v celku. Sýrem posypeme nebo ho na kostečky nakrájíme do rizota. Vše záleží na chuti.

KOKOSOVÉ KULIČKY

POTŘEBUJEME

2 konzervy Salko (slazené zahuštěné mléko)
200 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
500 g strouhaného cukru
kokos na obalení
mandle

POSTUP

Salko smícháme s kokosem a moučkovým i vanilkovým cukrem. Těsto propracujeme. Pokud se těsto lepí, dáme ho na chvíli do lednice.
Vytváříme kuličky, uvnitř můžeme zabalit mandli. Kuličky obalíme ve strouhaném kokosu a necháme ztuhnout v lednici.

Děkuji 7.B!

SLANÉ ŠÁTEČKY Z OLEJOVÉHO TĚSTA

POTŘEBUJEME

Těsto
1/2 kg hladké mouky
2,5 dcl mléka
2 malé lžičky cukru
1,5 dcl oleje
1 malá lžička soli
1 kvasnice

Náplň, např:
koření
salám
tvrdý sýr
kunovjanku

vejce
kmín

POSTUP

Nakynuté těsto rozdělíme na 4 díly a každý díl rozválíme na kolečko, které rozdělíme na 8 dílků. Každý díl posypeme kořením, dáme kolečko salámu, tvrdý sýr, kunovjanku. Zabalíme, potřeme vejcem a posypeme kmínem.

Za recept děkuji Lence!

JABLEČNÝ DORT

POTŘEBUJEME

750 g jablek + 1/2 l vody
200 g krystalu
2 vanilkové cukry
2 vanilkové pudinky + 1/4 l vody
piškoty

POSTUP 
Jablka nasekáme na kostky a ve vodě s krystalem a vanilkovými cukry chvíli povaříme. Přidáme vanilkové pudinky smíchané s vodou. Asi dvě minuty ještě povaříme.

V dortové formě střídáme piškoty s jablečnou hmotou. Zdobíme šlehačkou.

Za recept děkuji mamce!

CIZRNOVÁ POMAZÁNKA

POTŘEBUJEME 
cizrnu
cibuli
rajče
tuňáka v oleji/olivový olej
lžíci majonézy
koření
sůl, pepř

POSTUP
Vše rozmixujeme. Dle chuti dokořeníme.

JÁTRA OD BROŇKY

POTŘEBUJEME
játra
cibuli
česnek
anglickou slaninu
kelímek smetany
koření Vitana - divočina
sladký kečup
sůl

POSTUP
Zpěníme cibuli s česnekem. Přidáme anglickou slaninu a osmahneme. Přihodíme nařezaná játra, pokud máme, tak i slezinu a srdce. Přidáme koření Vitana - divočina, jalovec, bobkový list, pepř. Vše podusíme až bude i srdce měkké, zalejeme sladkým kečupem. Po asi 3 min. přidáme 12% šlehačku. Může být i 33%, ale není třeba. Povaříme. Před podáváním osolíme - dřív ne!

Můžeme podávat s chlebem, rýží nebo těstovinami.

Za recept děkuji Broňce!

CIZRNOVÁ POLÉVKA

POTŘEBUJEME

hrst uvařené cizrny
hrst nasekané mrkve
hrst nasekaného petržele
hrst nasekaného celeru
1 větší cibuli
1 kelímek smetany
zeleninový bujón
olej
majoránku
pepř
sůl

POSTUP

Na oleji osmahneme cibuli, poprášíme hladkou moukou. Přidáme horkou vodu s bujonem, přidáme zeleninu a cizrnu. Ochutíme a vaříme. Před dokončením rozmixujeme polovinu zeleniny v polévce a vrátíme do hrnce. Přidáme smetanu.

HERMELÍN S OŘECHY

POTŘEBUJEME
1 ks hermelínu
2 stroužky česneku
1 lžíci majonézy
hrst sekaných ořechů
můžeme přidat bylinky či špenát

POSTUP
Odřízneme vrchní část hermelínu a vydlabeme. Vydlabaný obsah smícháme s majonézou, ořechy a utřeným česnekem. Poté touto směsí hermelín zpátky naplníme a přikryjeme odříznutou částí. Zabalíme zpátky do obalu a necháme v lednici odležet. Před podáváním nakrájíme na osminky.

První ochutnala u Pavly. Děkuji!